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Il suo gusto è caratteristico e sempre pungente, anche se in tutto il sud-est asiatico si trovano molte varietà differenti e più o meno forti, salate, aromatiche.In Thailandia la pasta di gamberi, chiamata Kapi, viene usata per preparare diversi intingoli per pesce (es. sgombro fritto) e verdure, e per tutte le salse piccanti e speziate.Ingredienti Gamberetti (74%), Sale, Esaltatore di sapidità E621, E631, E627
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