Formaggio di Vacca Monte 27

Monte 27Il Monte 27 è un formaggio stagionato di latte vaccino, noto per la sua consistenza compatta e il sapore ricco e avvolgente. La sua stagionatura, che dura almeno 10 mesi, gli conferisce una complessità unica, con note di nocciola e burro che si intrecciano a sfumature di frutta secca e un lieve retrogusto di crosta tostato. La crosta è ben definita, di colore dorato e ruvida al tatto, mentre la pasta interna si presenta morbida e friabile. Il Monte 27 è ideale da degustare in purezza, accompagnato da miele, confetture o come ingrediente per piatti gourmet. Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato 100% italiano, sale, caglio microbico, fermenti lattici e cloruro di calcio. Allergeni: Latte e derivati (incluso lattosio). Conservare in frigorifero.